野胡萝卜挥发油是从野胡萝卜中提取的化学性质稳定的、易挥发、不溶于水的物质，它具有抗生育、杀虫、抑菌、抗肿瘤的作用．回答下列问题：（1）依据野胡萝卜挥发油的性质可采用法

Question

野胡萝卜挥发油是从野胡萝卜中提取的化学性质稳定的、易挥发、不溶于水的物质，它具有抗生育、杀虫、抑菌、抗肿瘤的作用．回答下列问题：
（1）依据野胡萝卜挥发油的性质可采用___法提取．欲将野胡萝卜挥发油与水分开可向混合物中加入___，以促其分层、便于分离出油层．
（2）从玫瑰花中提取玫瑰精油时___（填“能”或“不能”）采用上述方法，理由是___．
（3）野胡萝卜中同样存在胡萝卜素，若从中将胡萝卜素提取出来，可考虑选择___法．提取出的胡萝卜素可通过___法进行鉴定，在鉴定过程中需要用___进行对照．

Answer 1

（1）由于野胡萝卜挥发油的化学性质稳定、易挥发、不溶于水，因此可选择水蒸气蒸馏法来提取．欲让混合物分开，可向混合物中加入NaCl，让其分层，以达到分离目的．
（2）从玫瑰花中提取玫瑰精油时可采用水蒸气蒸馏法，因为玫瑰精油也是化学性质稳定、易挥发、难溶于水．
（3）胡萝卜素化学性质比较稳定，不溶于水，易溶于有机溶剂，可以考虑有机溶剂萃取法．提取出的胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，在鉴定过程中需要用标准样品对照，看看萃取样品中是否也出现了对应的层析带．
故答案为：
（1）水蒸气蒸馏　   NaCl
（2）能　  玫瑰精油与野胡萝卜挥发油的化学性质相似
（3）（有机溶剂）萃取　   纸层析　   标准样品