微生物与人类有密切的关系．下列说法错误的是（）A．野外采集的蘑菇都可以放心食用B．酵母菌可用于发馒头、制面包C．能产生青霉素的生物属于真菌D．制泡菜时，乳酸菌起主要作用

Question

微生物与人类有密切的关系．下列说法错误的是（　　）

A．野外采集的蘑菇都可以放心食用
B．酵母菌可用于发馒头、制面包
C．能产生青霉素的生物属于真菌
D．制泡菜时，乳酸菌起主要作用

Answer 1

A、蘑菇不但味道鲜美，可以炒着吃，也可以煲汤喝，都是那么美味的，蘑菇的品种分为三大类：蘑、菌、菇．虽然蘑菇非常美味，但是野外也有非常多的毒蘑菇，如果不小心鉴别的话，食用了毒蘑菇则很容易中毒，所以这也是要非常小心的，A错误；
B、酵母菌可用于发馒头、制面包，B正确；
C、青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，C正确；
D、微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质．D正确．
故选：A