寻找谷类食品中添加铁质的证据吸铁石,天平,温水,白色纸巾,塑料调羹,速溶麦片,木棍,手表或钟,两种早餐干粮,三只可密封的塑料冷藏袋,带有密封盖兹的塑料罐.1、仔细阅读你要测试的谷类食

Question

寻找谷类食品中添加铁质的证据
吸铁石,天平,温水,白色纸巾,塑料调羹,速溶麦片,木棍,手表或钟,两种早餐干粮,三只可密封的塑料冷藏袋,带有密封盖兹的塑料罐.
1、仔细阅读你要测试的谷类食品包装纸上列出的营养成分,记下每一种食品中含铁的百分含量.
2、把一张纸巾放在天平的托盘上,用塑料调羹舀出50克速溶麦片.
3、把麦片放到一个塑料袋中,轻轻地将袋子里的大部分空气挤出,然后密封袋子,反复滚动木棍,将麦片压成粉末状.
4、将这种粉末状的谷物倒入塑料罐里,浇上温水,拧紧盖子并摇动15分钟.
5、用条形吸铁石绕着塑料罐移动,观察结果.
6、对另外两种实物样品,重复第2步到第5步.
1、描述你所看到的罐子里吸铁石周围的物质,哪些证据能证明这种物质是铁?
2、哪种样品的含铁量最多?哪种最少?结果与标签上列出的铁的含量是否一致?
3、为什么存在谷物中的铁很有可能是食品加工后时才被添加的?
4、铁在身体内有什么作用?
5、为什么在早餐和谷类食品中添加铁,是确保我们能有获得足量铁质的好途径?

Answer 1

晕,如果这样都可以检查出来有铁,那么我们干脆吃汽车好了.
第一、植物里含铁量非常之少,你能用目视看到有铁被磁铁吸到?
第二、铁在植物里,不是以铁原子存在的,那能被吸起来么?（这一点我保留疑问,因为我知道铁和铁锈是可以吸起来的,但植物里的铁是以什么状态存在,是否可以吸起来我有怀疑态度）