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生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是（）。A.糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒B.将米饭放在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄
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生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是（ ）。A. 糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒B. 将米饭放在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖C. 棉花的主要成分
▼优质解答
答案和解析
A项，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，用米酿酒是淀粉水解成葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶的作用下，生成乙醇，故A项错误；B项，米饭咀嚼后有甜味是因为部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解分解生成了麦芽糖，故B项
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