下列有关人体食物的消化和吸收说法错误的是（）A.淀粉的初始消化场所是口腔，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶B.胃腺分泌的胃液，含有胃蛋白酶和盐酸，胃蛋白酶能初步消化蛋白质C.
下列有关人体食物的消化和吸收说法错误的是（ ）
A. 淀粉的初始消化场所是口腔，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶
B. 胃腺分泌的胃液，含有胃蛋白酶和盐酸，胃蛋白酶能初步消化蛋白质
C. 脂肪的初步消化场所是肝脏，肝脏分泌的胆汁中含有脂肪酶
D. 消化的主要器官是小肠，吸收营养的主要器官也是小肠
B、胃腺分泌的胃液含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B正确．
C、肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁．分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化，C错误．
D、小肠是消化和吸收的主要场所，D正确．
故选：C
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