生物分解过程中产生哪些有机酸,引起那些变化

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这就很多很多了,什么柠檬酸,草酰乙酸,丙酮酸,至少20种氨基酸,乙醛酸,脂肪酸,阿尔法-羟丁酸,乳酸,乙酸,各种酮酸,维生素C等等,而且在这些酸上又可以加上或去掉某些基团,生成另外的产物.比如丙氨酸,在苯环上加个羟基变成了酪氨酸,酪氨酸与碘以及另一个基团反应生成甲状腺激素.再如,脂肪酸氧化时,每次去掉两个碳,可生成对应的次级脂肪酸.
带有羧基的分子都可以成为酸.那就太多了,生物几乎所有反应途径都会涉及羧基反应或羧基化合物,而生物分子大多都带有羧基,因为羧基是个活性很强的基团,可以脱水反应,可以酯化,可以亲核加成,可以提供H离子,给所带羧基的分子带上负电荷,可以诱导带羧基分子的电子效应,产生极性,可以促进羧基分子的水溶性.
大部分酸都是生物反应的中间代谢产物.比如葡萄糖酸是磷酸戊糖途径的中间代谢产物,柠檬酸是三羧酸循环中间代谢产物,瓜氨酸是鸟氨酸循环中间代谢产物等等,太多了.你把生化好好看就行了.
另外,生物体内还有无机酸.磷酸,碳酸是细胞内重要的无机酸.同时机体还可以合成盐酸,分泌到到胃里.碳酸是体内重要的无机酸,既是代谢产物,也是原料分子,同时维持细胞内外pH.磷酸的作用就更重要了.参与形成DNA,RNA,什么ATP啊,细胞膜的成分磷脂啊.很多反映的中间产物焦磷酸也是无机酸.可以这么说,没有磷酸就没有生命!