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下列物质既能用作食品防腐剂，又能用作食品干燥剂的是（）A.烧碱B.生石灰C.氮气D.铁粉
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下列物质既能用作食品防腐剂，又能用作食品干燥剂的是（ ）
A. 烧碱
B. 生石灰
C. 氮气
D. 铁粉
A. 烧碱
B. 生石灰
C. 氮气
D. 铁粉
▼优质解答
答案和解析
A、烧碱具有强烈的腐蚀性，虽然能够吸收水，但是也不能用作食品干燥剂；
B、生石灰不能和氧气反应，不能用作食品防腐剂；
C、氮气不能吸收水，不能用作食品干燥剂；
D、铁粉能够吸收水和氧气，既能用作食品防腐剂，又能用作食品干燥剂．
故选D．
B、生石灰不能和氧气反应，不能用作食品防腐剂；
C、氮气不能吸收水，不能用作食品干燥剂；
D、铁粉能够吸收水和氧气，既能用作食品防腐剂，又能用作食品干燥剂．
故选D．
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