绿色食品说明文

Question

绿色食品 说明文

Answer 1

　　绿色食品并不是说：是“绿颜色的食品”,而是指“安全营养无公害的食品”.
　　目前,食品受环境污染,给人们的健康带来很大危害,以引起全世界关注.为保护生态环境,提高食品卫生质量,农业部把开发“绿色食品”作为拳头厂品,并严格规定了三个必备标准：1、产品的原料产地具有良好的生态环境；2、原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准,并接受农业部环境保护监测中心的监督；3、产品的生产、加工及包装、储运过程应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,最终产品需由中华人民共和国食品卫生标准检测合格才准予出售.
　　进商场或超市,人们会发现,有些食品包装上印有一种由太阳、叶片和蓓蕾组成的绿色食品商标,并标有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”的字样,它表明这种食品是出自洁净、良好的生长环境从未登过污染,被称为绿色食品.
　　是不是绿色食品,须经中国绿色食品发展中心根据国际、国内一系列严格标准的检测,通过了才能被确认是绿色食品.绿色食品一般认定期为三年,超过年限要重新认定,在认定为绿色食品认定期内,中国绿色食品发展中心随时可对该产品进行抽检,如果发现不合格,立即取消绿色食品资格.到目前为止,已有2400多种食品被定为A级绿色食品,50多种被定为AA级.涵盖粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料类等,其中初级产品占30％,加工产品占70％.
　　绿色食品标准要求很严格,它分为2个技术等级,即A级和AA级.
　　A级表示除了生产地的环境符合标准外,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物技术和物理办法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求.
　　AA级要求更高,不仅生产地的环境质量符合标准,而且生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理等技术,培肥土壤,控制病虫害,并禁止使用基因技术.
　　消费者如何鉴别是不是绿色食品?经中国绿色食品发展中心认定的绿色食品在各大商场,超市上有卖,消费者尽管买,放心吃.市场上几乎都是A级产品,AA级的很少,2001年第四季度,国家检测中心对市场的绿色食品抽查,100％合格,也即没有发现假冒伪劣产品.绿色食品都有中国绿色食品的统一标志编号,买时首先看有无标志,其次看出厂日期和保质期,编号形成为：LB X X XX XX XX XXX X.LB是绿色食品标志的代码,后面的X代表12位数字,其含义如下：第1、2位代表产品分类,第3、4位是批准年度,第5、6位是国别（我国为01）,第7、8位是省区,第9、10、11位是产品序号,最后一位是产品级别（A级为l,AA级为2）