早教吧作业答案频道 -->化学-->
云吞是大家喜欢的食品，但云吞往往带点苦涩的味道，这是因为它在制作过程中加入了“碱水”（碱性物质），因而吃云吞时，为减少苦涩味，常蘸有下列哪种物质（）A．食盐B．食醋C
题目详情
云吞是大家喜欢的食品，但云吞往往带点苦涩的味道，这是因为它在制作过程中加入了“碱水”（碱性物质），因而吃云吞时，为减少苦涩味，常蘸有下列哪种物质（ ）
A．食盐
B．食醋
C．香精
D．麻油
A．食盐
B．食醋
C．香精
D．麻油
▼优质解答
答案和解析
云吞往往带点苦涩中味道是因为在制作过程中加入了“碱水”（碱性物质），故为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点显酸性中物质，以中和碱水．
A、食盐显中性，故选项错误．
B、食醋显酸性，故选项正确．
C、香精不具有酸性，故选项错误．
2、麻油不具有酸性，故选项错误．
故选B．
A、食盐显中性，故选项错误．
B、食醋显酸性，故选项正确．
C、香精不具有酸性，故选项错误．
2、麻油不具有酸性，故选项错误．
故选B．
看了 云吞是大家喜欢的食品，但云吞...的网友还看了以下：
20世纪初，一些化学家提出了酸碱质子理论．这种理论认为，凡能放出质子（H+）的分子或离子都是酸；凡 2020-05-14 …
加热纯碱和小苏打的混合物20g，至质量不再变化时，冷却后称量其固体质量是13.8g，（1）求原混合 2020-05-16 …
金属单质,非金属单质,碱性氧化物,酸性氧化物,酸,碱,盐分别能与哪些类别的物质发生反应?能用方程式 2020-05-16 …
物质除了酸,碱,盐,还有些什么?过氧化氢（H2O2）是酸还是碱还是盐?怎么样看出化学里的物质是酸, 2020-07-24 …
下列各项中物质的类别和用途对应关系不正确的是（）ABCDA12O3SiNa2O2Na2SiO3两性氧 2020-11-02 …
下列各项中物质的类别不正确的是()ABCDAl2O3SiNa2O2Na2SiO3两性氧化物单质碱性氧 2020-11-02 …
科学家通过研究发现，人血液的pH通常在7.35～7.45之间，变化不大的原因是A.食物中有许多碱性物 2020-11-02 …
学习了氨碱法制取纯碱的知识后，化学兴趣小组的同学对纯碱的性质进行了初步探究，分别做了纯碱与盐酸、氯化 2020-12-10 …
下列说法正确的是（）A．瑞典化学家阿累尼乌斯提出了酸碱质子理论，扩大了人们对酸碱的认识B．活泼金属元 2020-12-23 …
（2014•日照）下列物质的化学式、俗称与所属的物质分类有错误的是（）选项化学式俗名物质的分类ANa 2020-12-25 …