街头的传统的手摇“爆米花机”，如图所示．唤起了人们童年的记忆．爆米花是将玉米放入密闭的铁锅内，边加热边翻动一段时间后，当铁锅突然打开时，随着“砰”的一声，玉米变成玉米

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街头的传统的手摇“爆米花机”，如图所示．唤起了人们童年的记忆．爆米花是将玉米放入密闭的铁锅内，边加热边翻动一段时间后，当铁锅突然打开时，随着“砰”的一声，玉米变成玉米花．下列说法正确的是（　　）
作业搜

A. 玉米粒主要通过翻动铁锅对其做功，使其内能增加

B. 玉米粒主要通过与铁锅间的热传递，使其内能增加

C. 玉米粒内水份受热膨胀对粒壳做功爆开，内能不变

D. 玉米粒内水份受热膨胀对粒壳做功爆开，内能增加

▼优质解答

答案和解析

A、玉米爆开前通过热传递增加内能，不是做功改变内能，不符合题意；
B、玉米爆开前通过热传递增加内能，符合题意；
C、玉米粒内水份受热膨胀对粒壳做功爆开，内能会减少，不是不变，不符合题意；
D、玉米粒内水份受热膨胀对粒壳做功爆开，内能会减少，不是增加，不符合题意．
故选B．

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