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如图所示,将玉米放入爆米花机内,边加热边翻动,一段时间后“砰“的一声玉米变成了米花.在这一过程中,先是通过方式使玉米粒的内能增加;一段时间后,玉米粒内水分受热膨胀

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如图所示,将玉米放入爆米花机内,边加热边翻动,一段时间后“砰“的一声玉米变成了米花.在这一过程中,先是通过______方式使玉米粒的内能增加;一段时间后,玉米粒内水分受热膨胀,对粒壳做功,内能减少,从而将内能转化为______能.
▼优质解答
答案和解析
(1)爆玉米花时,将玉米粒放入铁锅内加热,玉米粒通过热传递从铁锅吸收热量,其中的水分吸热后温度升高、内能增大;
(2)当水变成水蒸气后体积迅速增大,将厚实的壳涨破,对粒壳做功,此过程中内能转化为机械能;
故答案为:热传递;机械.
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