早教吧作业答案频道 -->语文-->
对于韭菜、生菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（）A.让蔬菜吸足水B.尽量去除蔬菜表面残留的农药C.节约用水D.使蔬菜更脆些
题目详情
对于韭菜、生菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（ ）
A. 让蔬菜吸足水
B. 尽量去除蔬菜表面残留的农药
C. 节约用水
D. 使蔬菜更脆些
▼优质解答
答案和解析
为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药．可见B正确．
故选：B．
故选：B．
看了 对于韭菜、生菜等叶类蔬菜，买...的网友还看了以下：
为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法不正确的是（）A.蔬菜应洗后再切，不能切后 2020-06-30 …
下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去 2020-07-10 …
为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法不正确的是[]A.蔬菜应洗后再切，不能切后 2020-07-10 …
下列做法能防止铁制品生锈的是（）A．把铁制容器置于室外，让雨水经常冲洗B．炒完菜后，立即用锅盖盖好 2020-07-10 …
绍兴人喜欢腌制白菜，即“腌菜”：先把菜缸洗净擦干，把白菜一棵一棵地切去菜根后放入缸内铺成-层，在白 2020-07-24 …
下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残 2020-11-10 …
从营养角度考虑,下列做饭做菜方法正确的是（）（只能选一种）A反复淘米B蔬菜先洗后切C煮粥叫碱 2020-11-11 …
中文翻英文1.在野炊之前：我们把钱交给组长、分好了组、决定下来要做什么菜、练习做菜并看食谱。在野炊中 2020-11-28 …
下列操作容易造成蔬菜中的维生素损失的是（）A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残 2020-12-14 …
下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素()A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残 2020-12-14 …