柠檬酸（化学式为C6H8O7）是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂，它可以使食品具有酸味，也能抑制食物中细菌的繁殖．下列有关柠檬酸的说法错误的是（）A．柠

Question

柠檬酸（化学式为C ₆ H ₈ O ₇ ）是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂，它可以使食品具有酸味，也能抑制食物中细菌的繁殖．下列有关柠檬酸的说法错误的是（　　）

A．柠檬酸中氢元素的质量分数最大

B．柠檬酸是由C、H、O三种元素组成的

C．柠檬酸分子中C、H、O的原子个数比为6：8：7

D．柠檬酸相对分子质量为192

Answer 1

A、柠檬酸中碳原子的相对原子质量之和为12×6=72，氢原子的相对原子质量之和为1×8=8，氧原子的相对原子质量之和为16×2=32，碳元素的相对原子质量之和最大，则碳元素的质量分数最大，故选项说法错误．
B、柠檬酸是由C、H、O三种元素组成的，故选项说法正确．
C、1个柠檬酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成的，则柠檬酸分子中C、H、O的原子个数比为6：8：7，故选项说法正确．
D、柠檬酸相对分子质量为12×6+1×8+16×7=192，故选项说法正确．
故选A．