根据课文《端午的鸭蛋》内容，按要求做题。1．“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”一句中“吱”字可以去掉吗？为什么？2．品味下面一句话

Question

根据课文《端午的鸭蛋》内容，按要求做题。
1．“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”一句中“吱”字可以去掉吗？为什么？
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2．品味下面一句话语言上的特点。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
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3．“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”一句在表达上有什么特点？
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Answer 1

1．不可以。一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感，可以说是一字传神。若去掉则无此效果。
2．作者运用了古汉语，使文章显得典雅，同时作者写出了高邮成鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味。
3．文白夹杂，语言中透着淡淡的幽默。（意对即可）