早教吧作业答案频道 -->物理-->
小明帮家人烧菜,他发现用鸭子（鸭子占多数）烧豆角时,烧一会豆角奇怪的缩小了很多,而在用豆角抄辣椒时.即使时间差不多,甚至豆角烧烂也不缩小.请问这是什么原因
题目详情
小明帮家人烧菜,他发现用鸭子（鸭子占多数）烧豆角时,烧一会豆角奇怪的缩小了很多,而在用豆角抄辣椒时.即使时间差不多,甚至豆角烧烂也不缩小.
请问这是什么原因
请问这是什么原因
▼优质解答
答案和解析
脂肪的沸点比水高很多
所以用鸭子（鸭子占多数）烧豆角时,有很多脂肪,温度较高,豆角缩小了很多
用豆角抄辣椒时,主要是水,温度较低,所以甚至豆角烧烂也不缩小.
所以用鸭子（鸭子占多数）烧豆角时,有很多脂肪,温度较高,豆角缩小了很多
用豆角抄辣椒时,主要是水,温度较低,所以甚至豆角烧烂也不缩小.
看了 小明帮家人烧菜,他发现用鸭子...的网友还看了以下：
豆豆送给弟弟12张邮票后,两人的邮票一样多,原来豆豆比弟弟多几张邮票? 2020-04-27 …
豆腐乳是我国独特的传统发酵食品之一，民间生产豆腐乳的方法是自然发酵．下列叙述中，不正确的是（）A. 2020-05-17 …
甲、乙两个车间原来有同样多台机器,如果……甲、乙两个车间原来有同样多台机器,如果从甲车运出30台给 2020-05-24 …
(2/2)3/2,甲车间调48人到乙车间后,甲车间人数是乙车间的2/3,甲车间原来有多少人?（不能 2020-06-07 …
袋子里有很多豆子,奶奶用碗往外拿豆子,拿了20次满碗豆子之后,剩下半碗豆子大约23颗,原来袋子里大 2020-06-20 …
原来袋子里有多少个豆子袋子里有很多豆子，奶奶用碗往外拿豆子，拿出4碗豆子之后，剩下半碗豆子，大约有 2020-07-08 …
只列式，不计算．（1）实验小组做良种大豆发芽实验，种了200粒大豆种子，有16粒未发芽，求发芽率． 2020-07-09 …
联华超市正在举行九阳豆浆机促销活动.上午卖了豆浆机总数的一半多10台,下午卖了剩下的一半多20台,还 2020-11-20 …
大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图．（1）阶段Ⅱ期间，大豆种子胚细胞合成的解除种子休眠，促进种子萌 2021-02-01 …
大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图．（1）阶段Ⅱ期间，大豆种子胚细胞合成的解除种子休眠，促进种子萌 2021-02-01 …