关于微生物检测我是刚刚踏上工作岗位的人,我从事食品质量检测.我想问的是:1.乳糖胆盐测大肠菌群时,如果一支试管中仅有一点点显示出黄色,杜氏管中没有汽泡,用伊红美蓝划平板,平板上无

Question

关于微生物检测
我是刚刚踏上工作岗位的人,我从事食品质量检测.我想问的是:
1.乳糖胆盐测大肠菌群时,如果一支试管中仅有一点点显示出黄色,杜氏管中没有汽泡,用伊红美蓝划平板,平板上无菌落,或是少数透明色的菌落.如果将乳糖胆盐继续培养一天,黄色的部分会变大.这样的话,报告上怎么写,算是有大肠菌群还是没有呢?
2.营养琼脂测细菌总数时,在营养琼脂中加入一种显色剂(好像叫红四氮挫),有细菌的话会呈现紫红色.但是细菌多的时候,平板上会出现许多的白色的片状物,不知是什么,如果是菌落的话,那为什么不显紫红色呢?有时,平板上无菌落,但是如果我将平板灭菌后,平板里的琼脂有时会显出紫红色.这是为什么呢?懂的人指导一下,

Answer 1

1.没有汽泡,菌落无色很典型的非大肠菌群.黄色是一些非大肠菌群细菌繁殖
2.营养琼脂测细菌总数为什么要加显色剂?（我是药品微检,我猜你的应该是针对某一种细菌而不是总菌数吧）白色的片状物是非针对细菌繁殖,所以不显红色.平板灭菌后,平板里的琼脂有时会显出紫红色应是显色剂变化产生.
没有看到很难说,另你的是倒平板法还是薄膜过滤法了?
可将白色片状物染色或着划平板培养来判断是否是细菌等等