早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

回答下列有关微生物和酶工程的问题.枯草芽孢杆菌盛产蛋白酶,后者在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值,且已大规模产业化应用.(1)在培养包括枯草芽孢杆菌在内的

题目详情
回答下列有关微生物和酶工程的问题.
枯草芽孢杆菌盛产蛋白酶,后者在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值,且已大规模产业化应用.
(1)在培养包括枯草芽孢杆菌在内的异养型微生物时,培养基营养成分应包括水和___(用序号组合回答).
①淀粉  ②蛋白质   ③生长因子  ④葡萄糖   ⑤无机盐
为筛选枯草芽孢杆菌的蛋白酶高产株,将分别浸过不同菌株(a~e)的分泌物提取液及无菌水(f) 的无菌圆纸片置于含某种高浓度蛋白质的平板培养基表面;在37℃恒温箱中放置2~3天,结果如图1.
作业搜
(2)大规模产业化首选的菌株是___;菌株b提取物周围没有形成明显清晰区的原因是___.
图2显示枯草芽孢杆菌的蛋白酶和其它酶的热稳定性数据,即酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其酶活性.在该蛋白酶的工业化生产过程中,通常需对发酵液在60~70℃保温一定时间,再制备酶制剂.
(3)在60~70℃保温一定时间的作用是___.
A.诱导蛋白酶的热稳定性
B.有利于发挥蛋白酶的最佳活性
C.裂解枯草芽孢杆菌细胞
D.大幅度降低发酵液中其他酶的活性
(4)枯草芽孢杆菌蛋白酶制备的合理工艺步骤应为___(选择正确的序号并排序).
①过滤   ②干燥   ③破碎   ④浓缩.
▼优质解答
答案和解析
(1)由于淀粉和葡萄糖都属于糖类,能提供有机碳源,所以在培养包括枯草芽孢杆菌在内的异养型微生物时,培养基营养成分应包括水和①淀粉、②蛋白质、③生长因子和⑤无机盐或水和②蛋白质、③生长因子、④葡萄糖和⑤无机盐.
(2)根据题意和图1分析可知:a周围的透明圈最大,说明分泌的蛋白酶最多,所以大规模产业化首选的菌株是a.菌株b提取物周围没有形成明显清晰区的原因是①不能合成蛋白酶或合成的蛋白酶量不足或②合成的蛋白酶不分泌或分泌量不足或③分泌的蛋白酶活性低.
(3)根据题意和图2分析可知:在60~70℃时,其它酶的相对活性明显比蛋白酶的相对活性低,所以保温一定时间的作用是大幅度降低发酵液中其他酶的活性.
(4)枯草芽孢杆菌蛋白酶制备的合理工艺步骤应为①过滤→④浓缩→②干燥.
故答案为:
(1)①②③⑤/②③④⑤
(2)a    ①不能合成蛋白酶或合成的蛋白酶量不足;②合成的蛋白酶不分泌或分泌量不足;③分泌的蛋白酶活性低
(3)D 
(4)①④②
看了 回答下列有关微生物和酶工程的...的网友还看了以下:

利用纤维素酶降解秸秆,条件温和且无污染.研究人员从农田中采集土样,筛选出分泌纤维素酶的菌株,并研究  2020-05-17 …

图甲是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程,图乙是脲酶基因转录的mRNA部分序列.(1)图中选择培养基应以  2020-06-26 …

某同学从温度为55~65°C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌,并从该细菌中提取了脂肪酶.回答问题:  2020-06-26 …

1.利用诱变育种筛选一株赖氨酸缺陷型菌株?设计一方案.2.如果要得到一个高产淀粉酶的菌种,请问如何  2020-06-27 …

(1)下图是从土壤中筛选产腺酶细菌的过程。图中选择培养基应以为唯一氮源;鉴别培养基还需添加作指示剂  2020-07-05 …

在工业污水处理中常用到含脲酶细菌,其中脲酶可将尿素分解为氨,请回答:(1)培养含脲没细菌的培养基应以  2020-11-10 …

基因学利用酪素培养基平板筛选产胞外蛋白酶细菌,在酪素培养基平板上发现有几株菌的菌落周围与蛋白水解的圈  2021-01-01 …

某同学从温度为55~65°C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌,并从该细菌中提取了脂肪酶.回答问题:(  2021-01-01 …

请回答下列生物技术方面的N题:(1)筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以为唯一碳源的培养基,并在条件下  2021-01-01 …

科学工作者从温度为55~65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌,并从该细菌中提取了脂肪酶.回答问题:  2021-01-01 …