如图表示某种蛋白质中相关基团的数目，据图可知该蛋白质（）A．由两条肽链组成B．共有126个肽键C．R基中共含17个氨基D．形成过程中脱去125分子的水

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如图表示某种蛋白质中相关基团的数目，据图可知该蛋白质（　　）

A．由两条肽链组成
B．共有126个肽键
C．R基中共含17个氨基
D．形成过程中脱去125分子的水

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答案和解析

A、由题图可知，蛋白质中游离的羧基总数是17，R上的羧基15，所以该蛋白质的肽链数是17-15=2条，A正确；
B、由题图可知，蛋白质中氨基酸总数是126，该蛋白质的肽链数是2条，所以共含有的肽键数为126-2=124个，B错误；
C、由题图可知，蛋白质中游离的氨基总数是17，该蛋白质的肽链数是2条，所以R中共含17-2=15个氨基，C错误；
D、由题图可知，该蛋白质含有126个氨基酸，形成2条肽链，失去水分子数=肽键数肽键数是126-2=124个，D错误．
故选：A．

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