在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是（）①各个生长时期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期②对数期是采样留种的最佳时期③在稳定期补充营养物质可

Question

在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是（　　）
①各个生长时期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期
②对数期是采样留种的最佳时期
③在稳定期补充营养物质可以提高产量
④调整期是收获代谢产物的最佳时期.
A. ①②
B. ②③
C. ③④
D. ①④

Answer 1

①、发酵过程中可通过对数期菌种接种，相对缩短生产周期，①错误；
②、处于对数期的菌种快速分裂，代谢旺盛，菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种和科研材料，②正确；
③、人们根据微生物生长曲线，确定微生物在进入稳定期后，代谢产物逐渐积累，因此适当补充营养物质，有助于延长稳定期，提高代谢产物的产量，③正确；
④、稳定期是收获产物的最佳时期，④错误．
故选：B．