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一碗毛细的兰州拉面有多少根?如题兰州拉面是有名的小吃,在西北地区非常常见,其中尤其是做法很特殊,小小的一块面经过拉面师傅反复拉扯,就成了一条条细细的面条。而“毛细”则
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一碗毛细的兰州拉面有多少根?
如题
兰州拉面是有名的小吃,在西北地区非常常见,其中尤其是做法很特殊,小小的一块面经过拉面师傅反复拉扯,就成了一条条细细的面条。
而“毛细”则是兰州拉面中拉的最细的一种,也是拉面的最高境界。
拉面师傅会根据食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活,手握两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内(一般用左手),另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快,用力要均匀,如此反复,每次对折称为一扣。一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。一般二细均为7扣,细的则为9扣,毛细面可以达11扣,条细如丝,且不断裂,真可谓中国烹饪之精华。
毛细拉11扣,则应该为512根,9扣的是256根
如题
兰州拉面是有名的小吃,在西北地区非常常见,其中尤其是做法很特殊,小小的一块面经过拉面师傅反复拉扯,就成了一条条细细的面条。
而“毛细”则是兰州拉面中拉的最细的一种,也是拉面的最高境界。
拉面师傅会根据食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活,手握两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内(一般用左手),另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快,用力要均匀,如此反复,每次对折称为一扣。一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。一般二细均为7扣,细的则为9扣,毛细面可以达11扣,条细如丝,且不断裂,真可谓中国烹饪之精华。
毛细拉11扣,则应该为512根,9扣的是256根
▼优质解答
答案和解析
这个问题很简单是个数学问题 既然毛细是11扣的话 那么正如你所说的2的11次方 2*2*.....*2乘上11次 2048根 不知道算的对不对 我理解的扣 不知道和你理解的一样不一样
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