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下列食品是小华一天午餐的一部分，其中富含蛋白质的是（）A．米饭B．菠菜C．油焖茄子D．盐水煮虾
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| 下列食品是小华一天午餐的一部分，其中富含蛋白质的是（ ） A．米饭 B．菠菜 C．油焖茄子 D．盐水煮虾 |
▼优质解答
答案和解析
| A、米饭主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，错误． B、菠菜富含维生素，所以错误． C、油焖茄子含油脂和维生素，所以错误． D、盐水煮虾主要含无机盐和蛋白质，所以正确． 故选D |
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