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唾液中如果没有淀粉酶,胃能消化食物吗应该是唾液中如果没有淀粉酶,那么淀粉能被唾液消化为麦芽糖吗?
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唾液中如果没有淀粉酶,胃能消化食物吗
应该是唾液中如果没有淀粉酶,那么淀粉能被唾液消化为麦芽糖吗?
应该是唾液中如果没有淀粉酶,那么淀粉能被唾液消化为麦芽糖吗?
▼优质解答
答案和解析
淀粉其实是一种多糖（大分子有机物）,唾液淀粉酶只能将其催化水解为麦芽糖（二糖）或者糊精,这时候麦芽糖不能直接作为供能物质参与呼吸作用,只有进一步在小肠经流入小肠的胰麦芽糖酶（由胰脏分泌）消化后才能变成葡萄糖,经小肠绒毛壁吸收,进入血液,再经内循环进入细胞,参与呼吸作用放出能量或者转化为储能物质糖原
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