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水开后,水蒸气为什么往上冒?和底下空气热,上面空气冷,所以产生对流,有没有关系呢?

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水开后,水蒸气为什么往上冒?
和底下空气热,上面空气冷,所以产生对流,有没有关系呢?
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答案和解析
当水的温度超过100摄氏度时(或说超过沸点时),水分子因为吸收了足够大的内能,从而使其转换成脱离分子束缚的斥力,分子之间的距离开始变大,水便从液态转变为气态水。这种气态水中不含有任何其他物质,是理论上的蒸馏水(空气中含有杂质)也称水蒸气。比空气密度小.重量轻.水开后,水蒸气总是往上冒
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