案例题现代管理学问题案例在三鹿奶粉事件发生后，各食品企业都对自己的产品质量进行了审查。其中某果汁饮料厂也发现了某种添加剂“超标”。在企业内部组织的一次讨论会上，与会者

Question

案例题 现代管理学问题
案例
在三鹿奶粉事件发生后，各食品企业都对自己的产品质量进行了审查。其中某果汁饮料厂也发现了某种添加剂“超标”。在企业内部组织的一次讨论会上，与会者从企业如何加强自我控制角度提出了很多建议。有人说，要从源头上进行控制，把好原料、水和各种添加剂的质量关；有人说，要从实际的生产过程上下功夫，做到每时每刻、每个环节都有人检查；有人说，加大对各批次产品抽检力度，过去是每批次抽出一箱再抽出一瓶来化验，现在应每批次抽出两箱再抽出四瓶来化验。大家说得都有道理，但最关键的是什么?却没有统一意见。
分析要求：
（1）对照三鹿奶粉事件，说明这里涉及哪几种控制类型。
（2）你认为从厂家内部控制角度，哪种控制最重要?为什么?


谢谢！

Answer 1

（1）这涉及了控制类型中的前馈控制、现场控制和反馈控制。
（2）前馈控制最重要。
这是因为： ①三鹿奶粉事件或果汁厂的问题，主要薄弱环节是原材料和辅料的质量问题； ②由于前馈控制处于管理过程的前端，是对“条件”的控制，有防患于未然的优点； ③前馈控制经济上最为节约。