物理实验小组用如图所示的装置探究“水的沸腾”实验：测温物质凝固点/℃沸点/℃水银-39357酒精-11778（1）由表格可知，本次实验应选用测温物质为的温度计．（2）实验小组观察到水沸

Question

物理实验小组用如图所示的装置探究“水的沸腾”实验：

测温物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	-39	357
酒精	-117	78

（1）由表格可知，本次实验应选用测温物质为______的温度计．
（2）实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的情况如图b所示，图中______（填“甲”或“乙”）是水在沸腾时的情况．
（3）实验中为了减少从开始到沸腾所用的时间，可以采用的措施是______．（写出一种即可）

Answer 1

（1）在标准大气压下，沸水的温度是100℃，酒精的沸点是78℃，水银的沸点是357℃，水银的沸点高于沸水的温度，所以测沸水的温度要选水银温度计．
（2）甲图气泡上升时越来越大，是因为水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
乙图气泡上升时越来越小，是因为水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小．
（3）给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，可能是水太多，可能是水的初温太低；当水质量适量，水的初温不低时，可能是火力太小．所以要减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以减少水的质量，提高水的初温度或换用火力更大的酒精灯等．
故答案为：（1）水银；（2）甲；（3）减少水的质量（使用初温较高的水等）．