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地沟油中含有大量对人体有毒的物质,小明学了密度后,想用测密度的方法来鉴别色拉油和地沟油.他查得拢质色拉油的密度在0.90g/cm3-0.93g/cm3,之间,地沟油的密度在0.94g/cm3-0.96g/cm3之间.
题目详情
地沟油中含有大量对人体有毒的物质,小明学了密度后,想用测密度的方法来鉴别色拉油和地沟油.
他查得拢质色拉油的密度在0.90g/cm3-0.93g/cm3,之间,地沟油的密度在0.94g/cm3-0.96g/cm3之间.然后.他进行了如下实验鉴别:

(1)小明小组利用天平与量筒测量
A.调节天平,正确操作后,发现指针在分度盘上的位置如图甲所示,此时应将平衡螺母向___(选填“左”或“右”)调节使天平平衡;
B.取适量样品油倒人烧杯,用天平测出烧杯和样品油的总质量m1,如图乙所示,则m1=___;
C.然后将烧杯中部分样品油倒人量筒中,测出烧杯和剩余样品油的总质量m2=25g;
D.读出量筒中样品油的体积V,如图丙所示;
E.利用实验数据,计算出样品油的密度ρ=___g/cm3;
F.根据测算出的密度,小明通过比对,该样品油___地沟油(选填“可能是”或“不是”).
(2)小华查阅资料发现,菜籽油的凝固点是-10℃,大豆油的凝固点是-18℃,她质疑:地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗?于是,小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验,实验数据如下表所示:
(a)小华在实验室测得地沟油的凝固点是___℃.
(b)用凝固点测量法来检测地沟油是___(有效/无效)的.
他查得拢质色拉油的密度在0.90g/cm3-0.93g/cm3,之间,地沟油的密度在0.94g/cm3-0.96g/cm3之间.然后.他进行了如下实验鉴别:

(1)小明小组利用天平与量筒测量
A.调节天平,正确操作后,发现指针在分度盘上的位置如图甲所示,此时应将平衡螺母向___(选填“左”或“右”)调节使天平平衡;
B.取适量样品油倒人烧杯,用天平测出烧杯和样品油的总质量m1,如图乙所示,则m1=___;
C.然后将烧杯中部分样品油倒人量筒中,测出烧杯和剩余样品油的总质量m2=25g;
D.读出量筒中样品油的体积V,如图丙所示;
E.利用实验数据,计算出样品油的密度ρ=___g/cm3;
F.根据测算出的密度,小明通过比对,该样品油___地沟油(选填“可能是”或“不是”).
(2)小华查阅资料发现,菜籽油的凝固点是-10℃,大豆油的凝固点是-18℃,她质疑:地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗?于是,小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验,实验数据如下表所示:
时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
温度/℃ | 2 | 0 | -2 | -4 | -4 | -4 | -4 | -6 | -8 | -10 |
状态 | 液 | 液 | 液 | 固液混合 | 固液混合 | 固液混合 | 固液混合 | 固 | 固 | 固 |
(b)用凝固点测量法来检测地沟油是___(有效/无效)的.
▼优质解答
答案和解析
(1)调节天平横梁平衡时,发现指针在分度盘标尺上的位置如图甲所示,指针偏向分度盘的右侧,说明天平的右端下沉,平衡螺母向上翘的左端移动;
如图乙所示,烧杯和样品油的总质量:m1=50g+10g+3g=63g,
量筒中样品油的质量:m=m1-m2=63g-25g=38g,
如图丙所示,量筒中样品油的体积:V=40ml=40cm3,
样品油的密度:ρ=
=
=0.95g/cm3;
样品油的密度在0.94g/cm3-0.96g/cm3之间,所以该样品油可能是地沟油.
(2))(a)读表可知小华在实验室测得地沟油的凝固点是-4℃;
(b)地沟油的凝固点与以上两种油有明显的差异,所以用凝固点测量法来检测地沟油是有效的.
故答案为:左;63g;0.95;可能是;(2)-4;有效.
如图乙所示,烧杯和样品油的总质量:m1=50g+10g+3g=63g,
量筒中样品油的质量:m=m1-m2=63g-25g=38g,
如图丙所示,量筒中样品油的体积:V=40ml=40cm3,
样品油的密度:ρ=
m |
V |
38g |
40cm3 |
样品油的密度在0.94g/cm3-0.96g/cm3之间,所以该样品油可能是地沟油.
(2))(a)读表可知小华在实验室测得地沟油的凝固点是-4℃;
(b)地沟油的凝固点与以上两种油有明显的差异,所以用凝固点测量法来检测地沟油是有效的.
故答案为:左;63g;0.95;可能是;(2)-4;有效.
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