琼脂本质琼脂的化学本质是杂多糖?是结合糖?还是别的类型呢?

题目详情

琼脂本质
琼脂的化学本质是杂多糖?是结合糖?还是别的类型呢?

▼优质解答

答案和解析

琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%）,蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,琼脂是由海藻中提取的多糖体.
琼脂由琼脂糖（Agarose）和琼脂果胶（Agaropectin）两部分组成,作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯（盐）的非离子型多糖,是形成凝胶的组分,其大分子链链节在1,3苷键交替地相连的β-D-吡喃半乳糖残基和3,6-α-L-吡喃半乳糖残基.而琼脂果胶是非凝胶部分,是带有硫酸酯（盐）、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的复杂多糖.

看了琼脂本质琼脂的化学本质是杂多...的网友还看了以下：

同学聚会约定中午12时准时到会早到的计为正迟到的计为负结果最早到的同学记为+2h最迟到的同学为—0 　2020-04-07 …

先学离散数学还是先学高等数学（工本）?自考的,前面已经考了数据结构,概率论与数理统计,想知道离散数　2020-06-10 …

某种野兔的脂肪有黄脂、褐脂、白脂和无脂四种表现型，由两对独立遗传的等位基因决定（分别用A、a，B、　2020-06-10 …

英语作文：假设你是高三学生李华,面临毕业,你发现许多学生正准备把旧课本当废品扔掉,你认为这样很浪. 　2020-06-10 …

肥胖症是由于过多的脂肪在体内囤积所形成的。那么，是什么造成体内脂肪过剩呢？——是进食高脂肪、高热量　2020-06-19 …

甲乙2人学英语单词,甲比乙每天多学2个单词,乙中途15天没学,40天后,甲学的单词正好是乙的2倍, 　2020-07-11 …

假如你是初三学生.你们班里有许多学生经常因为上网娱乐的事跟家长闹意见.家长认为上网浪费时间.影响孩子　2020-11-07 …

甲比乙每天多学2个单词,40天后乙学得单词正好是甲的一半,乙中途停止了15天,40天后各学了多少个单　2020-12-04 …

面对即将到来的期末考试，很多学生紧张不安。为此，学校通过广播、电视等媒体播放一些励志歌曲，使学生排除　2020-12-06 …

书面表达（满分25分）时下，很多学生带手机上学。为此，你班组织了主题为“中学生是否有必要将手机带到学　2021-01-12 …

相关搜索：琼脂本质琼脂的化学本质是杂多糖还是别的类型呢是结合糖