煮蛋器生锈后,煮的鸡蛋还能吃吗?发现鸡蛋底端接触蛋托处含有橙黄色迹痕.我的分析：煮蛋器加热部位的锈迹颗粒是不漂浮的,但却会随着加热产生的上升水蒸气充斥着煮蛋器内部的每一个角

Question

煮蛋器生锈后,煮的鸡蛋还能吃吗?
发现鸡蛋底端接触蛋托处含有橙黄色迹痕.
我的分析：煮蛋器加热部位的锈迹颗粒是不漂浮的,但却会随着加热产生的上升水蒸气充斥着煮蛋器内部的每一个角落.蛋托放置鸡蛋的孔位呈漏斗性,随着水蒸气的不断上升,孔位的构造会积聚着水蒸气.所以鸡蛋底端会含有锈迹.
注意：蛋托是塑料材质的.
我的疑问：
1、煮蛋器煮熟的鸡蛋经常产生有裂缝（煮前肯定没裂缝）,水蒸气会进入到鸡蛋内部.
#产生裂缝是因为压力问题而产生的吗?为什么?
#含铁离子水蒸气进入鸡蛋内部,人长期吃这样的鸡蛋会?
2、如果煮蛋器的加热部位没有产生锈迹,但是煮蛋器蛋托的材质是塑料.
#塑料蛋托会在加热的时候会产生新的物质吗?而这种物质会被鸡蛋所吸收吗?
#如果有吸收,人吃了这种鸡蛋会?
3、铁的生锈要有氧气和水
#煮蛋器加热部位生锈是因为煮蛋过后残留的水导致的?楼主
煮蛋器是通过加热水产生水蒸气,利用水蒸气的高温把鸡蛋蒸熟.
而最近一段时间,煮蛋器的加热部位生锈了,产生橙黄色锈迹.如果没错的话+3价铁离子是黄色的,所以我觉得加热部位是铁!
以下开始用煮蛋器煮鸡蛋：
1、先把买来的鸡蛋洗干净,放进煮蛋器的蛋托.
2、加自来水进加热部位.
3、插上220V,煮蛋器指示灯亮起,煮蛋器自动加热水.
一段时间后,煮蛋器指示灯熄灭,从蛋托上拿起鸡蛋.

Answer 1

煮的蛋开裂是压力的问题,这很好解决,煮之前在鸡蛋圆头那边敲一个小孔,然后孔朝下放到蛋托煮里就行了.你加水的小碗背面应该有一个尖尖,那就是干这个用的.注意一定要在圆头敲,鸡蛋那里面有一个空腔,要是在别的地方敲的话蛋液会流出来的.