金黄色葡萄球菌是一种具有高度耐盐性的微生物，可引起人类肺炎、肠炎等疾病．金黄色葡萄球菌在血平板上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色．如图为定性检测鲜牛奶中是否存

Question

金黄色葡萄球菌是一种具有高度耐盐性的微生物，可引起人类肺炎、肠炎等疾病．金黄色葡萄球菌在血平板上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色．如图为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌的操作流程，请回答相关问题．

（1）按细胞结构分类，金黄色葡萄球菌属于___生物；从培养过程分析，金黄色葡萄球菌可进行___呼吸．
（2）7.5%NaCl肉汤培养基可为微生物提供的营养成分包括___，用7.5%NaCl肉汤培养基进行选择培养的主要目的是___．操作中在血平板上的接种方法是___．
（3）在制备血平板时需将pH调节至___ （“微酸性”或“微碱性”）后进行高压蒸汽灭菌，灭菌时，要把锅内的水加热煮沸，将其原有的___彻底排除后，将锅密闭，在压力为100kPa，温度为___条件下灭菌15-30分钟．按培养基功能分类，血平板属于___培养基．
（4）经多次规范操作、重复实验，血平板上均出现___的菌落，初步证明鲜牛奶中存在金黄色葡萄球菌，但鲜牛奶供应商仍认为此菌并非鲜牛奶所携带，因此，要对本操作进行完善，完善的方案是___．

Answer 1

（1）葡萄球菌是一种细菌，属于原核生物；由于培养过程中没有进行密闭培养，所以葡萄球菌属于有氧呼吸的菌种．
（2）7.5%NaCl肉汤培养基中含有蛋白质，所以可以提供氮源和碳源，又含有水分和氯化钠，所以提供的营养物质为碳源、氮源、水和无机盐；高浓度的盐溶液可以对微生物进行选择，而葡萄球菌可以生存在高浓度的盐溶液中．图中接种时使用的工具是接种环，因此采用的接种方法应该是平板划线法．
（3）培养细菌时需将pH调至中性或微碱性；采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌时，要把锅内的水加热煮沸，将其原有的冷空气彻底排除后，将锅密闭，在压力为100kPa，温度为121℃条件下灭菌15-30分钟．金黄色葡萄球菌在血平板上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色，据此可以鉴别金黄色葡萄球菌，因此按培养基功能分类，血平板属于鉴别培养基．
（4）根据题意，“金黄色葡萄球菌在血平板（培养基中添加适量血液）上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色”，所以如果经多次规范操作、重复实验，血平板上均出现透明圈的菌落，说明初步证明鲜牛奶中存在金黄色葡萄球菌；但这个实验要这是对照实验，对照实验的设计是在培养基中不加鲜牛奶．
故答案为：
（1）原核     有氧
（2）碳源、氮源、水和无机盐      增加金黄色葡萄球菌的数量       平板划线法
（3）微碱性       冷空气     121℃鉴别
（4）周围存在透明圈    设置不加鲜牛奶其他操作均相同的对照组