D-异抗坏血酸钠耐高温?D-异抗坏血酸钠是耐高温产品吗?适用于八宝粥吗?

题目详情

D-异抗坏血酸钠耐高温?
D-异抗坏血酸钠是耐高温产品吗?适用于八宝粥吗?

▼优质解答

答案和解析

是.D-异抗坏血酸钠,熔点200℃以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定.但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,它易溶于水55g/100ml,异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用.人体撮取异抗坏血酸钠,在体内可转变成维生素C.
美国食品和药物管理局（1980）将本品列为一般公认安全物质.
异抗坏血酸钠的生理作用,在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20,但在降血压,利尿,肝糖原生成,色素排泄,解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同.
异抗坏血酸钠主要用于食品业,用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等

看了 D-异抗坏血酸钠耐高温?D-...的网友还看了以下：

混凝土在含水饱和状态下,抵抗冰冻破坏的能力称为( )。A.抗渗性B.抗冻性C.抗冲磨性D.抗侵蚀性　2020-05-28 …

关于抗体的产生、特性和作用等的叙述，错误的是（）A.抗毒素是抗体B.抗体都能被蛋白酶分解C.淋巴细　2020-06-19 …

滥用抗生素会使细菌对抗生素的抗药性越来越强，其原因可能是（）A.有抗药性基因的细菌能生存并繁殖B. 　2020-06-24 …

关于抗体的产生、特性和作用等的叙述，错误的是（）A.抗毒素是抗体B.抗体都能被蛋白酶分解C.淋巴细　2020-06-24 …

下列抗原的叙述中，不正确的是（）A.抗原主要是侵入人体的病原体和异物B.抗原是引起人体产生抗体的特　2020-07-04 …

下列对抗原的叙述错误的是A.抗原的类型不同,促进人体产生的抗体也就不同B.抗原可以产生抵抗疾病的能　2020-07-04 …

下列关于抗生素的说法正确的是（）A.抗生素是由细菌产生可以杀死真菌的物质B.抗生素是由真菌产生可以杀　2020-11-03 …

下列有关抗体的叙述，错误的是（）A.抗体是由淋巴细胞产生的B.抗体是一种特殊的蛋白质C.抗体是由侵入　2020-11-05 …

下列有关抗体的叙述,错误的是A.一种抗体能消灭多种抗原B.抗体是病原体侵入人体后产生的C.抗体是淋巴　2020-11-05 …

下列有关抗体的叙述，错误的是（）A.抗体是由淋巴细胞产生的B.抗体是一种特殊的蛋白质C.抗体是由侵入　2020-11-05 …

相关搜索：D-异抗坏血酸钠是耐高温产品吗 D-异抗坏血酸钠耐高温适用于八宝粥吗