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哪些植物或水果含有人体必需的营养成分或具有药物价值？
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哪些植物或水果含有人体必需的营养成分或具有药物价值？
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答案和解析
大蒜：含有大量抗氧化物质，可以抗菌、抗病毒、降低胆固醇及所含抗癌成分物质，可以预防癌症。
木瓜：木瓜是含最丰富营养成分之水果，尤其是维他命A与维他命C。木瓜亦富含抗过敏、抗病之元素。
蛋白：含有各种必须胺基酸，是提供我们完美蛋白质的最好食品之一，几乎不含胆固醇(中老年人可常吃去蛋黄的蛋。)
鸡肉：属于白色肉类，每四两半鸡肉提供370卡热量及18克脂肪。富含铁、锌及蛋白质。
豆类：各种豆类食品富含高品质蛋白质，它们可帮助降低胆固醇、预防心脏病及癌症。
玉米：玉米含有谷脱甘肽，其抗氧化作用比维生素E强500倍。
西红柿：含丰富的谷脱甘肽和维生素。
海带：含钙
杏：杏中富含维生素A、维生素C
猕猴桃：含极为丰富的维生素C
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