为了研究pH值对酶活性的影响，将1克切碎的新鲜的肝脏置于不同pH值的过氧化氢溶液中，然后记录释出2cm3氧气所需的时间：过氧化氢溶液的pH值收集2cm3氧气所需的时间（秒）6100

Question

为了研究pH值对酶活性的影响，将1克切碎的新鲜的肝脏置于不同pH值的过氧化氢溶液中，然后记录释出2cm³氧气所需的时间：

过氧化氢溶液的pH值	收集2cm3氧气所需的时间（秒）
6	100
7	80
8	55
9	45
10	50
11	70

（1）计算在不同pH下相对反应速率填写在下表：

过氧化氢溶液的pH值	收集2cm3氧气的相对反应速率（秒-1）
6	(1)/(100) (1)/(100)
7	(1)/(80) (1)/(80)
8	(1)/(55) (1)/(55)
9	(1)/(45) (1)/(45)
10	(1)/(50) (1)/(50)
11	(1)/(70) (1)/(70)

（2）绘一曲线图来表示pH值对酶反应速率的影响．______
（3）试判断肝内的酶的最适pH值为______．
（4）如何改进实验，才能更准确地推断这种酶的最适pH值？______．

Answer 1

（1）将1克切碎的新鲜的肝脏置于不同pH值的过氧化氢溶液中，收集2cm³氧气的相对反应速率是(1)/(时间)，结果见表格．
（2）依据（1）的表格做出曲线图．
（3）由表格数据可以看出，在pH为9时，相对反应速率是最快的，所以最适pH值是9．
（4）要更准确的测定最适pH值，需要设计一系列梯度越小的pH值来做实验，变化梯度愈小，愈能更准确推断此酸的最适pH值．
故答案为：
（1）计算在不同pH下相对反应速率填写在下表：略
（2）
（3）9．
（4）变化梯度愈小，愈能更准确推断此酸的最适pH值．