《舌尖上的中国2》中推出了扬州烫干丝：大白干切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成．下列有关烫干丝的说法中错误的是（）A.用热水洗

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《舌尖上的中国2》中推出了扬州烫干丝：大白干切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成．下列有关烫干丝的说法中错误的是（　　）

A. 用热水洗烫干丝时通过热传递的方式增加了干丝的内能

B. 切成细丝的干丝“藕断丝连”是由于分子间存在斥力

C. 烫干丝香味四射说明分子在永不停息地做无规则运动

D. 烫干丝的温度越高越能入味说明分子运动快慢与温度有关

▼优质解答

答案和解析

A、用热水洗烫干丝时通过热传递的方式增加了干丝的内能，故A正确；
B、切成细丝的干丝“藕断丝连”，属于宏观物体，不属于分子间作用力，故B错误；
C、烫干丝香味四射说明分子在永不停息地做无规则运动，故C正确；
D、烫干丝的温度越高越能入味说明分子运动快慢与温度有关，故D正确．
故选B．

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