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（2008•开封一模）尼泊金醋是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂，如图是一种尼泊金酯的球棍模型．下列有关说法正确的是（）A．尼泊金酯可溶于水B．尼泊金酯不能发生取代反应C．
题目详情
（2008•开封一模）尼泊金醋是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂，如图是一种尼泊金酯的球棍模型．下列有关说法正确的是（ ）A．尼泊金酯可溶于水
B．尼泊金酯不能发生取代反应
C．尼泊金酯的分子式为C9H12O3
D．1mol尼泊金酯最多可与2molNaOH反应
▼优质解答
答案和解析
A．分子中酯基，为酯类化合物，难溶于水，故A错误；
B．含有酚羟基，可发生取代反应，故B错误；
C．结构简式为HO-C6H4-COOCH2CH3，分子式为C9H10O3，故C错误；
D．分子中含有酚羟基和酯基，且酯基水解可生成羧基和醇羟基，则1mol尼泊金酯最多可与2molNaOH反应，故D正确．
故选D．
B．含有酚羟基，可发生取代反应，故B错误；
C．结构简式为HO-C6H4-COOCH2CH3，分子式为C9H10O3，故C错误；
D．分子中含有酚羟基和酯基，且酯基水解可生成羧基和醇羟基，则1mol尼泊金酯最多可与2molNaOH反应，故D正确．
故选D．
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