化学作为一门实用性强的自然科学．在社会、生产、生活巾起着重要的作用，下列说法不正确的是（）A.明矾和小苏打常用作炸油条（饼）或膨化食品时的膨化剂，利用了A13+和HCO3-的水

Question

化学作为一门实用性强的自然科学．在社会、生产、生活巾起着重要的作用，下列说法不正确的是（　　）

A. 明矾和小苏打常用作炸油条（饼）或膨化食品时的膨化剂，利用了A1³⁺和HCO₃^-的水解反应，生成CO₂气体，使食品膨胀

B. 装饰装修材料中的甲醛、芳香烃及放射性物质都会造成室内污染

C. 减少或治理企业废气和汽车尾气，可减轻雾霾

D. 胃溃疡患者可服用适量含Al（OH）₃或NaHCO₃的药片

Answer 1

A．A1³⁺和HCO₃^-发生双水解反应，生成CO₂气体，使食品膨胀，所以明矾和小苏打常用作炸油条（饼）或膨化食品时的膨化剂，故A正确；
B．甲醛、芳香烃及放射性物质都能使蛋白质变性，引起人体中毒，故B正确；
C．减少或治理企业废气和汽车尾气，可以减少灰尘固体颗粒的排放，从而减轻雾霾，故C正确；
D．碳酸氢钠与胃酸反应生成二氧化碳，碳酸盐与胃酸反应产生二氧化碳气体，可能加重胃溃疡病，导致胃穿孔，所以胃溃疡患者可服用适量含Al（OH）₃，不能服用碳酸氢钠，故D错误；
故选：D．