为烹饪出味道鲜美的鱼，厨师通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C4H8O2），下列关于乙酸乙酯的叙述中，错误的是（）A

Question

为烹饪出味道鲜美的鱼，厨师通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C₄H₈O₂），下列关于乙酸乙酯的叙述中，错误的是（　　）

A. 乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比是2：4：1

B. 乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的

C. 它的相对分子质量是88

D. 1个乙酸乙酯分子中含有4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子

为烹饪出味道鲜美的鱼，厨师通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C₄H₈O₂），下列关于乙酸乙酯的叙述中，错误的是（　　）

为烹饪出味道鲜美的鱼，厨师通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C₄H₈O₂），下列关于乙酸乙酯的叙述中，错误的是（　　）₄₈₂

A. 乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比是2：4：1

B. 乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的

C. 它的相对分子质量是88

D. 1个乙酸乙酯分子中含有4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子

Answer 1

A．乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比是（12×4）：（1×8）：（16×2）=6：1：4，故选项说法错误．
B．乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
C．乙酸乙酯的相对分子量为12×4+8+16×2=88，故选项说法正确．
D.1个乙酸乙酯分子中含有4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子，故选项说法正确．
故选A．