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下列糖类中属于二糖且通过斐林试剂检测有砖红色沉淀产生的是（）A.蔗糖B.葡萄糖C.果糖D.麦芽糖
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下列糖类中属于二糖且通过斐林试剂检测有砖红色沉淀产生的是（ ）
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 麦芽糖
▼优质解答
答案和解析
A、蔗糖属于二糖，但不是还原糖，不能通过斐林试剂检测，A错误；
B、葡萄糖属于单糖，B错误；
C、果糖属于单糖，C错误；
D、麦芽糖属于二糖，且为还原糖，可通过斐林试剂检测，D正确．
故选：D．
B、葡萄糖属于单糖，B错误；
C、果糖属于单糖，C错误；
D、麦芽糖属于二糖，且为还原糖，可通过斐林试剂检测，D正确．
故选：D．
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