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下列属于还原糖能与斐林试剂反应的有（）①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素．A.①②⑤B.②③④C.①⑤⑥D.①②④
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下列属于还原糖能与斐林试剂反应的有（ ）
①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素．
A. ①②⑤
B. ②③④
C. ①⑤⑥
D. ①②④
▼优质解答
答案和解析
①葡萄糖是还原糖，可以与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，①正确；
②果糖是还原糖，可以与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，②正确；
③蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，③错误；
④麦芽糖是还原糖，可以与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，④正确；
⑤淀粉是非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，⑤错误；
⑥纤维素是非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，⑥错误．
故选：D．
②果糖是还原糖，可以与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，②正确；
③蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，③错误；
④麦芽糖是还原糖，可以与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，④正确；
⑤淀粉是非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，⑤错误；
⑥纤维素是非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，⑥错误．
故选：D．
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