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蔗糖溶液放久了加入斐林试剂后，经加热会出现砖红色沉淀。下列有关解释中，正确的是[]A．蔗糖溶液久置后，会被氧气氧化而具备还原性B．蔗糖是一种还原性二糖C．蔗糖
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| 蔗糖溶液放久了加入斐林试剂后，经加热会出现砖红色沉淀。下列有关解释中，正确的是 |
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| A．蔗糖溶液久置后，会被氧气氧化而具备还原性 B．蔗糖是一种还原性二糖 C．蔗糖溶液在微生物的作用下，蔗糖水解生成了还原糖 D．蔗糖被微生物氧化分解后生成还原糖 |
▼优质解答
答案和解析
| C |
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