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下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．脂肪的鉴定可选用花生作为实验材料C．鉴定可溶性还原糖
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下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定可选用花生作为实验材料
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定可选用花生作为实验材料
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用
▼优质解答
答案和解析
A、用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，不能直接用于蛋白质的鉴定，A错误；
B、花生子叶含有丰富的脂肪，可以用来鉴定脂肪，B正确；
C、斐林试剂需要甲液和乙液先混合后再使用，C错误；
D、双缩脲试剂需要先加A液再加B液，D错误．
故选：B．
B、花生子叶含有丰富的脂肪，可以用来鉴定脂肪，B正确；
C、斐林试剂需要甲液和乙液先混合后再使用，C错误；
D、双缩脲试剂需要先加A液再加B液，D错误．
故选：B．
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