（1）斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需现配现用，注入斐林试剂时要将后用于实验．双缩脲试剂的使用，应先加试剂，造成碱性环境，再加试剂．（2）探究细胞膜的成分时，通常

Question

（1）斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需现配现用，注入斐林试剂时要将___后用于实验．双缩脲试剂的使用，应先加试剂___，造成碱性环境，再加试剂___．
（2）探究细胞膜的成分时，通常要将细胞膜弄破让内部物质流出来从而得到细胞膜，此研究最好选用___作为实验材料．用差速离心法分离各种细胞结构时，也需要首先将细胞膜破坏．以上两项实验中破坏细胞膜最常用、最简便的方法是___．
（3）为确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果见下表：

		A	B	C	D	E
来源		猪血	马肝	蛙表皮	棉花	霉菌
水溶性		+	-	+	-	+
灰分		+	-	+	-	-
染 色 反 应	甲基绿溶液	-	-	+	-	-
	斐林试剂	-	-	-	-	-
	苏丹Ⅲ溶液	-	+	-	-	-
	双缩脲试剂	+	-	+	-	+
	碘液	-	-	-	-	-

注：①+：有（溶解）；一：无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分．②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素．③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀．
请你根据实验现象和结果，从以下选项中推断出五种物质（或结构）的名称：
①葡萄糖②淀粉③纤维素④脂肪⑤氨基酸⑥血红蛋白⑦纤维素酶⑧DNA⑨RNA⑩染色质
A．___；B．___；C．___；D．___；E．___．

Answer 1

（1）斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需现配现用，注入斐林试剂时要将甲乙液等量混合均匀后用于实验．双缩脲试剂的使用应先加试剂双缩脲试剂A液（或NaOH），造成碱性环境，再加试剂B液（或CuSO4）．
（2）探究细胞膜的成分时，通常要将细胞膜弄破让内部物质流出来从而得到细胞膜，此研究最好选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料．用差速离心法分离各种细胞结构时，也需要首先将细胞膜破坏．以上两项实验中破坏细胞膜最常用、最简便的方法是将动物细胞置于蒸馏水中，使细胞吸水胀破．
（3）A、猪血中A为红色，其灰分中含有Fe元素，且遇到双缩脲试剂成紫色，说明A是血红蛋白；
B、苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，马肝中的B能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，说明B是脂肪；
C、蛙表皮染色质（体）成分是DNA和蛋白质，蛋白质遇到双缩脲试剂成紫色，DNA遇到甲基绿溶液成绿色；
D、棉花中富含纤维素；
E、霉菌中纤维素酶，能将D试管中的纤维素分解成麦芽糖（还原糖），还原糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀．
故答案为：
（1）甲乙液等量混合均匀  双缩脲试剂A液（或NaOH）  B液（或CuSO₄）
（2）哺乳动物成熟的红细胞  将动物细胞置于蒸馏水中，使细胞吸水胀破
（3）血红蛋白   脂肪  染色质   纤维素  纤维素酶