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斐林试剂-黑色物质出现用斐林试剂测定还原糖,条件不足用酒精灯加热.出现砖红色沉淀,继续加热,出现黑色物质.这个黑色物质是什么?

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斐林试剂-黑色物质出现
用斐林试剂测定还原糖,条件不足用酒精灯加热.出现砖红色沉淀,继续加热,出现黑色物质.这个黑色物质是什么?
▼优质解答
答案和解析
黑色物质是CuO.
斐林试剂中起主要作用的是氢氧化铜,而氢氧化铜加热会分
Cu(OH)2 =加热= CuO + H2O
CuO的颜色就是黑色的
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