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果糖有醛基吗?能和斐林试剂反应吗
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果糖有醛基吗?能和斐林试剂反应吗
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答案和解析
没有 和葡萄糖是同分异构体 果糖是多羟基酮 葡萄糖是多羟基醛
斐林试剂只和还原性糖反应 果糖有还原性 可以反应
斐林试剂只和还原性糖反应 果糖有还原性 可以反应
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