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水高于100℃时会变成什么?水可能高于100摄氏度吗?
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水高于100℃时会变成什么?水可能高于100摄氏度吗?
▼优质解答
答案和解析
标准气压下,水的沸点是100℃,沸腾时温度保持在100℃,高于这个温度,已经汽化成水蒸气.
如果是高压,100℃时,仍然可能是水,比如高压锅内的水,沸腾时,温度超过100℃.
如果是低压,不到100℃就汽化成水蒸气了.
如果是高压,100℃时,仍然可能是水,比如高压锅内的水,沸腾时,温度超过100℃.
如果是低压,不到100℃就汽化成水蒸气了.
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