下列说法中正确的是（）A.淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有一种B.蔗糖和淀粉都不能发生氧化反应C.棉花、合成纤维、ABS树脂、蚕丝和核酸都属于高分子化合物D.石油裂解和油脂

Question

下列说法中正确的是（　　）

A. 淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有一种

B. 蔗糖和淀粉都不能发生氧化反应

C. 棉花、合成纤维、ABS树脂、蚕丝和核酸都属于高分子化合物

D. 石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程

Answer 1

A．蛋白质是由多种氨基酸形成的，水解最终形成多种氨基酸，故A错误；
B．蔗糖和淀粉能燃烧，发生氧化反应，故B错误；
C．棉花的成分是纤维素、合成纤维、ABS树脂、蚕丝和核酸的成分是蛋白质，都属于高分子化合物，故C正确；
D．高分子是相对分子质量达几万或几十万的分子，石油分子和油脂分子都不属于高分子，故D错误．
故选C．