胡萝卜素萃取中胡萝卜应先怎样处理

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胡萝卜素萃取中胡萝卜应先怎样处理

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答案和解析

　2．2实验步骤：
　　①原料加工：取500g新鲜胡萝卜,清水清洗,沥干、粉碎、烘干.
　　②原料装填：将胡萝卜粉与200mL石油醚装入蒸馏瓶.
　　③加热萃取：安装萃取回流装置,沸水浴加热萃取30min.
　　④过滤：将萃取物过滤,除去固体物,得到萃取液.
　　⑤浓缩：安装水蒸气蒸馏装置,加热萃取液,萃取剂挥发,得到胡萝卜素.

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