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葡萄糖经制粒加热干燥会不会变苦
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葡萄糖经制粒加热干燥会不会变苦
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答案和解析
如果不是由于上次干燥其它物料清场不彻底,残留物质污染造成的葡萄糖变苦味,很可能造粒过程和干燥过程出现了问题.通常糖类物质造粒很难,粘合剂的选择很关键,最好选择水或水与醇的混合溶液,不宜采用其它粘合剂.粘合剂的加入方式很重要,不能采用直接灌注的方式,这种方式无法控制用水量,容易过湿结块,干燥时容易焦化,一定要采用无气液压喷枪喷入粘合剂,这种方式加水量很少就会成颗粒,不会过湿结块.干燥过程最好用流化床,如果采用烘箱干燥,颗粒过湿或结块,很难干透,一旦增加干燥温度容易局部焦化.
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