早教吧作业答案频道 -->其他-->
酒的味道主要是什么原料在起作用因为各种酒的味道不是很一样,是酒曲的作用还是原料的作用,能不能用芳香剂调味道、?
题目详情
酒的味道主要是什么原料在起作用
因为各种酒的味道不是很一样,是酒曲的作用还是原料的作用,能不能用芳香剂调味道、?
因为各种酒的味道不是很一样,是酒曲的作用还是原料的作用,能不能用芳香剂调味道、?
▼优质解答
答案和解析
和原料,曲都有关,一般是在发酵过程中产生的一些次代谢物,占酒1％,他们是酯类,酸,醚等,调香可以直接用乙酸乙酯,乳酸乙酯等
看了 酒的味道主要是什么原料在起作...的网友还看了以下：
解释古文一人问造酒之法于酒家.酒家曰：“一斗米,一两曲,加二斗水,相参和,酿七日,便成酒.”其人善 2020-06-09 …
造酒法一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲，加二斗水，相参和，酿七日，便成酒。”其人善忘 2020-06-09 …
造酒忘米一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲①，加二斗水，相参②和，酿七日，便成酒。”其 2020-06-09 …
造酒一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲①，加二斗水，相参和，酿七日，便成酒。”其人善忘 2020-06-09 …
课外文言文阅读造酒忘米一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲①，加二斗水，相参②和，酿七日 2020-06-09 …
阅读短文，回答问题造酒忘米一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲，加二斗水，相掺和，酿七日 2020-06-09 …
文言文的译文,有谁知道啊!一人问造酒之法于酒家.酒家曰:"一斗米,一量曲,加二斗水,相掺和,酿七日 2020-06-09 …
一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲…，加二斗水，相掺和，酿七日，便成酒。”其人善忘，归 2020-06-09 …
舍本逐末一人问造酒之法于酒家.酒家曰:"一斗米,一量曲,加二斗水,相掺和,酿七日,便成酒."其人善 2020-06-09 …
人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲（酒母，酿酒所用的发酵剂），加二斗水，相掺和，酿七日， 2020-06-09 …