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蔗糖与不同浓度的硫酸可发生哪些反应啊?1、水解2、脱水3、加成4、取代5、加聚要选2-3个
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蔗糖与不同浓度的硫酸可发生哪些反应啊?
1、水解 2、脱水 3、加成 4、取代 5、加聚
要选2-3个
1、水解 2、脱水 3、加成 4、取代 5、加聚
要选2-3个
▼优质解答
答案和解析
1、2
浓度高时发生脱水反应
C12H22O11+H2SO4（浓）==12C+11H2O
浓度低时 硫酸作催化剂使蔗糖水解(生成麦芽糖和葡萄糖）
C12H22O11+H2O==(硫酸做催化剂）C6H12O6+C6H12O6
浓度高时发生脱水反应
C12H22O11+H2SO4（浓）==12C+11H2O
浓度低时 硫酸作催化剂使蔗糖水解(生成麦芽糖和葡萄糖）
C12H22O11+H2O==(硫酸做催化剂）C6H12O6+C6H12O6
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