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开水开了为什么会冒烟呢?

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开水开了为什么会冒烟呢?
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答案和解析
水开了会变成水蒸汽蒸发,上升过程中变冷,又会凝结成很小的小水滴,形成水雾,就成了我们看到的“冒烟”了.
这是常见的物理现象,给孩子讲时,还可顺便把水的三态(冰、水、气)之间的物理变化关系介绍给孩子.